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Table d'hôte du soir jusqu'au  2 février 2023

PRIMO

 

ZUPPA DELLA CASA

Soupe maison

 

INSALATA DEL MERCADO

Salade du marché

 

FUNGHI AI FOCCACIA
Sauté de champignons & fougasse
croustillante

 

COZZE ROMANOFF
Moules en sauce rosée à la vodka, oignions
verts, poivre concassé & bacon

SECONDO

 

CAPELLINI ALLA MEDITERRANEA 36
Pâtes longues en sauce aux crevettes,
pétoncles, calmars, moules & palourdes,
garnies d’une tapenade méditerranéenne


DUO DI PASTA 32
Duo de pâtes selon l’inspiration du chef!

 

AGNOLOTTI ALLE ASPERAGGI 34
Pâtes farcies d'asperge & ricotta, nappées
d’une sauce crémeuse au parmesan, garnies
de chapelure rôtie & de fromage bleu

 

MANZO MURAVERA 37
Joue de bœuf braisée à la bière Guinness &
au cacao, servi en sauce au thym & oignions

 

VITELLO DI STINTINO 38
Bavette de veau grillée, servie avec une
sauce demi-glace à l’espresso, aux échalotes
françaises & à la liqueur de vanille

 

PESCE ALLE NOCI 39
Filet de barramundi, en croûte de noix
rôties, enfourné, servi avec une mignonette
aux agrumes & le tout garni de roquette

CAFFÈ & DOLCE

 

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