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Table d'hôte du soir jusqu'au 30 mars 2023

PRIMO

 

ZUPPA DELLA CASA

Soupe maison

 

INSALATA DEL MERCADO

Salade du marché

 

TARTARE DI TONNO AI MELE
Tartare de thon servi carpaccio de pomme,
vinaigrette au cidre de pomme & calvados

 

COZZE MONTAGNOLA
Moules en sauce rosée au gingembre,
oignons verts & poivre noir concassé

SECONDO

 

TAGLIONE DI LUPINACCI 34
Pâtes longues en sauce au pesto de
roquette, amandes rôties, tomates cerises
& pancetta

 

DUO DU CHEF 32
Pâtes en duo selon l’inspiration du chef !

FAZZOLLETTI ALLA FIORENTINA  36
Pâtes farcies de ricotta & épinards, sauce
crémeuse au parmesan & tomates séchées,
le tout garni de fromage de chèvre

 

OSSO BUCO FEROLETO 37
Jarret d’agneau braisé au vin blanc, petits
légumes, tomates & fines herbes

 

SCALLOPINI SALTIMOBOCCA 38
Roulade de veau & de sauge, servie avec
une sauce au vin rouge

 

PESCE DI LIPARI 39
Filet de dorade royal grillé, servi avec sa
salsa de fenouil mariné, orange & menthe

 

CAFFÈ & DOLCE

 

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