Table d'hôte du soir jusqu'au 30 mars 2023
PRIMO
ZUPPA DELLA CASA
Soupe maison
INSALATA DEL MERCADO
Salade du marché
TARTARE DI TONNO AI MELE
Tartare de thon servi carpaccio de pomme,
vinaigrette au cidre de pomme & calvados
COZZE MONTAGNOLA
Moules en sauce rosée au gingembre,
oignons verts & poivre noir concassé
SECONDO
TAGLIONE DI LUPINACCI 34
Pâtes longues en sauce au pesto de
roquette, amandes rôties, tomates cerises
& pancetta
DUO DU CHEF 32
Pâtes en duo selon l’inspiration du chef !
FAZZOLLETTI ALLA FIORENTINA 36
Pâtes farcies de ricotta & épinards, sauce
crémeuse au parmesan & tomates séchées,
le tout garni de fromage de chèvre
OSSO BUCO FEROLETO 37
Jarret d’agneau braisé au vin blanc, petits
légumes, tomates & fines herbes
SCALLOPINI SALTIMOBOCCA 38
Roulade de veau & de sauge, servie avec
une sauce au vin rouge
PESCE DI LIPARI 39
Filet de dorade royal grillé, servi avec sa
salsa de fenouil mariné, orange & menthe
CAFFÈ & DOLCE