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Table d'hôte du soir jusqu'au 05 Août 2021

PRIMO

 

 

ZUPPA DELLA CASA

Soupe maison

 

INSALATA DEL MERCADO

Salade du marché

 

MOZZARELLA DI BUFALA CON PESCHE

Mozzarina de bufala avec pêche, amandes grillées, vinaigrette au miel, basilic mauve

 

COZZE AL SENAPE

Moules au vin blan, moutarde à l’ancienne

Tomate fraiche, fines herbes

 

SECONDO

 

CAFFÈ & DOLCE

 

ORRECHIETTE DEL PASTORE 28

Chair de saucisse d'agneau, kale, citron

confit, poivre concassé, parmesan, oeuf

DUO DU CHEF    28

Pâtes en duo selon l'inspiration du chef !

ROTOLLO MELANZANE PARMIGIANNA

Aubergine roulé, panné, mozzarella,

parmesan, sur un coulis de tomate, gratiné 

au fromage de chèvre                            29

BRACIOLA DI MAIALE                               31

Côtelette de porc poêlée, napée avec 

demi glace au bleuet, cassis, et bleu

SCALOPINI DI VITELLOAL FUNGHI         32

Escalope de veau,  sauce  Cinzano,

champignons, touche de crème.

LOMBO DI TONNO AI FERRI                  33

Longe de thon grillé salsa de cerise,

mélisse, touche de citronelle.